Τελευταία ψάχνω συνέχεια ιδέες για το ταπεράκι του σχολείου. Θέλω να είναι κάτι εύκολο, σπιτικό και νόστιμο, αλλά να μην καταλήγω κάθε φορά στα ίδια και στα ίδια.
Κάποια στιγμή λοιπόν σκέφτηκα: «Γιατί δεν ρωτάω το ChatGPT;»
Του ζήτησα μια συνταγή για αλμυρό κέικ, έχοντας στο μυαλό μου κάτι που να μπορώ να ετοιμάσω εύκολα και να μπει την επόμενη μέρα στο ταπεράκι.
Και αφού μου έδωσε τη συνταγή, είπα να τη δοκιμάσω κι εγώ και να δω αν τελικά θα γίνει μία από εκείνες τις συνταγές που κρατάς και ξαναφτιάχνεις.
Οπότε… πάμε να το φτιάξουμε μαζί και στο τέλος θα σου πω και τη δική μου γνώμη! ♡
🧀 Αλμυρό κέικ με τυρί και γαλοπούλα
Υλικά
- 3 αυγά
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.)
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
- 100 γρ. γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
- 1 μικρή πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1–2 κ.σ. σουσάμι (προαιρετικά)
- Λίγο πιπέρι
- Προαιρετικά: λίγη ρίγανη
Εκτέλεση
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C.
- Χτυπάς τα αυγά με το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.
- Προσθέτεις σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύεις μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός.
- Ρίχνεις το τυρί, τη γαλοπούλα και την πιπεριά και ανακατεύεις απαλά.
- Αδειάζεις το μείγμα σε λαδωμένη μακρόστενη φόρμα.
- Αν θέλεις, πασπαλίζεις με λίγο σουσάμι.
- Ψήνεις για περίπου 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο.
- Το αφήνεις να κρυώσει καλά πριν το κόψεις.
💡 Για το ταπεράκι
Κόψ’ το σε μικρά τετράγωνα ή μπαστουνάκια. Τρώγεται εύκολα με το χέρι και δεν λερώνει ιδιαίτερα.
♡ Μικρό μυστικό
Μπορείς να αντικαταστήσεις την πιπεριά με καλαμπόκι, ελιές ή ψιλοκομμένο κολοκυθάκι.
Για πιο «παιδική» γεύση, βάλε μόνο τυρί και γαλοπούλα.